Speisekarte ganztägig im Erdgeschoss

Speisekarte ganztägig im Erdgeschoss 2017-11-30T18:06:34+00:00

Vorspeisen

vorspeise

Vitello Tonnato

Kapernbeeren | marinierte Raucke | Honig-Feigen
(C,D,G)
€ 14,50

Suppen

suppe

Klare Hühnerbrühe

Gemüsewürfel | Hühnerfleisch
(L,O,P)
€ 4,90

Salzburger Kartoffelsuppe

Sauerrahm| Schnittlauch
(G,L,O,P)
€ 5,10

Salate

salat

Gemischter Salat

(C,E,M,O)
klein – € 4,70
groß – € 7,80

Gemischter marinierter Blattsalat

wahlweise mit:
Gebratener Hühnerbrust | Soja | Pilze
Rosa gebratene Beiried Schnitte
Schafkäse | Oliven | Rote Zwiebel | Pomodori secchi
(A,C,G,M)
€ 15,90

Specials

fleisch

Salzburger Jausenteller

(A,G,O,L,P)
€ 13,90

Gebratener Bulgur-Amaranth-Taler

Süßkartoffel | Banane | Chili-Krokant-Chutney
(A,N,H)
€ 11,50

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis

Obers | Croutons
(A,G,L,O,P)
€ 5,10

Gemüse-Lasagne

Pilze | Paradeiser-Ragout
(A,C,G,L,O)
€ 14,90

Hirsch-Gulasch

Pilzknödel | Polenta
(A,C,G,O)
€ 23,50

Knödel TRIS

Spinat | Rote Beete | Kaspress
Braune Butter | Parmesan | Blattsalat
(A,C,G,L,O)
€ 13,50

‚GENTLEMAN’S LIKE‘

180 g Rinderfilet
Steckrüben | Karamell-Walnuss Viola
(G,H,O)
€ 26,50

Malakoff Nockerl

Himbeersauce
(A,C,G,E,H)
€ 6,90

Parfait vom After Eight

Portwein-Schokoladen-Sauce
(A,C,E,G)
€ 6,90

 

Traditionelles

traditionelles

Wiener Schnitzel vom Kalb

Petersilienerdäpfel | gemischter Salat | Preiselbeeren
(A,C,G,M)
€ 21,00

K+K Zwiebelrostbraten

Hokkaido | Kartoffelgratin
(A,G,L,O,P)
€ 19,90

Ausgelöstes „Wiener Backhuhn“

Kürbiskern-Panade | Erdäpfel-Gurken-Salat
(A,C,G,M)
€ 18,00

Geröstete Kalbsleber

Süßkartoffelstampf | Speckbohnen | Röstzwiebel
(A,G,L,O,P)
€ 17,80

 

 

Vegetarisches

vegetarisch

Spinatknödel mit brauner Butter

Parmesan | gesottene Kirschtomaten | Blattsalat
(A,G,M)
€ 10,90

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. | Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Dessert

dessert2

Gekochter Mohnstrudel

Sauerrahmeis | Portwein-Birne
(A,C,G)
€ 7,50

 

Topfencreme

Ingwer-Kirschen
(E,G,O,P)
€ 5,10

 

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Schlagobers
(A,C,E,G)
€ 5,50
Wahlweise mit:
mit Vanilleeis oder
warme Vanillesauce
(A,C,E,G)
€ 6,90

Kuchen des Tages

(A,C,G)
€ 4,50

Eiskarte

eis

Genießen Sie unsere kulinarischen Highlights in unserer Waagstube oder in unserem schönen Altstadt Gastgarten mit Blick auf die Mozartstatue.

Waagstube-Stubenansicht

 

 

gastgarten-juni-schmaus

 

Sämtliche Preise in Euro inkl. MwSt.
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

A=Gluten; C=Ei; D=Fisch; E=Erdnüsse; G=Laktose; H=Hülsenfrüchte; L=Sellerie; M=Senf; O=Sulfite; P=Lupine

A la Carte
Getränkekarte
Weinkarte